Chicharrones
$28.000Chicharrón acompañado de chimichurri artesanal, arepa dorada, tomate y limón fresco.
Antara Resort
Sabores únicos que disfrutarás en cada bocado
No encontramos coincidencias. Prueba con otra palabra.
Restaurante
Chicharrón acompañado de chimichurri artesanal, arepa dorada, tomate y limón fresco.
Dos chorizos a la parrilla acompañados de chimichurri artesanal, arepa dorada, tomate y limón fresco.
Combinación de la cultura vallecaucana: empanadas, aborrajado y marranita típica de la región, acompañado con guacamole y suero engallado.
Fusión de crema de espinaca y ahuyama aderezada con ajo, queso parmesano y láminas de almendras.
Queso criollo, acompañado de salsa agridulce.
Camarones marinados a la parrilla sobre una cama de mix asiático y una sutil salsa de cremoso de maracuyá.
250 gr de salmón a la parrilla con papas artesanales y ensalada de la casa.
Arroz salteado con mariscos de temporada, aderezados en mantequilla de mariscos, vegetales y coronados con chips de plátano.
Exquisito guiso de mariscos frescos en suave leche de coco, aromatizado con hierbas y especias, acompañado de arroz con coco y tostones.
Mariscos frescos en una salsa de mariscos, aromatizada con hierbas y especias, servida caliente para disfrutar todo el sabor del mar, acompañada de arroz con coco y tostones.
250 gr de salmón a la parrilla, bañado en una salsa cremosa con mixtura de mariscos, acompañado de arroz con coco y tostones.
Corte de 300 gr a la parrilla, acompañado de papas artesanales y ensalada fresca de la casa.
Corte de 300 gr a la parrilla, acompañado de papas artesanales y ensalada fresca de la casa.
Beef tierno de 300 gr a la parrilla, acompañado con papas artesanales y ensalada de la casa.
Corte certificado Angus de 300 gr, acompañado con papas artesanales y ensalada de la casa.
Corte certificado Angus de 300 gr, acompañado con papas artesanales y ensalada de la casa.
Combinación de 180 gr de carne Angus, chorizo y panceta, pan brioche, tocineta, queso criollo apanado y pepinillos, acompañada de las salsas de la casa y papas fritas.
Corte jugoso y magro del lomo de res, certificado Angus, de 300 gr, acompañado con papas artesanales y ensalada de la casa.
Lomo de res a la parrilla, bañado en una sutil reducción de vino tinto, logrando un sabor intenso y elegante, sobre una cama de cremoso de papa y ensalada de la casa.
Tierno corte de res sellado a la perfección, bañado con un sedoso demiglass y pimienta que realza su sabor, sobre una cama de cremoso de papa y ensalada de la casa.
Pasta al dente con tocineta crujiente y salsa cremosa de huevo y queso parmesano, un clásico irresistible.
250 gr de lomo de cerdo en nuestro apanado especial, acompañada con papas fritas y ensalada de la casa.
Suprema de pollo a la parrilla sobre una cama de espinacas aderezadas con una sutil salsa bearnesa, acompañada con papas rústicas y mix de lechugas.
Jugoso corte de pierna de pollo al horno, bañado en chimichurri al mango, acompañado de papas artesanales, maduro y ensalada de la casa.
Churrasco, pechuga, panceta, chorizo, guacamole, chimichurri, arepa, tomate, papa criolla y monedas de plátano verde.
500 gr de chicharrón, papa criolla, arepa, rodajas de tomate, rodajas de limón y guacamole.
Elige tu proteína. Acompañante: arroz integral o quinoa, aguacate, zanahoria, champiñones, mango y tomate. Elige 3 toppings: aceite de oliva, hummus, salsa de cilantro, balsámico, maní, arándanos secos y ajonjolí.
Arroz salteado con verduras mixtas, coronado con bermicheli, ajonjolí y chips de plátano.
Postre decadente italiano, sencillo y delicioso, con nata, leche, gelatina y selección de frutos de la huerta.
Helado con trozos de oreo y salsa de chocolate, coronado con crujiente de caramelo.
Café · Bar
Crema de whisky, crema de café, amaretto.
Whisky escocés, amaretto, limón.
Vodka, vermouth seco.
Ginebra, vermouth seco, aceitunas.
Whisky, vermouth rojo.
Brandy, crema de cacao, una bola de helado, canela y cereza.
Vodka, naranja.
Tequila, vodka, fruta congelada, cereza.
Vodka, crema de whisky, crema de café, amaretto, salsa de chocolate y granos de café.
Jugo de piña, ron, crema de coco, cereza.
Ron, Coca-Cola, limón, canela.
Vodka, triple sec, limón.
Ginebra, agua tónica, limón.
Tequila blanco, triple sec, limón.
Fresa o mango.
Anís, cardamomo, hierbabuena
Frutos rojos o amarillos
Licores
750 ml
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Merlot/Cabernet · 750 ml
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