Chicharrón acompañado de chimichurri
artesanal, arepa dorada, tomate y limón
fresco.
Chorizo Artesanal $23.000
Dos chorizos a la parrilla acompañados de
chimichurri artesanal, arepa dorada, tomate
y limón fresco.
Trilogía del Valle $27.000
Combinación de la cultura vallecaucana, Empanadas, aborrajado y marranita típica de la región acompañado con guacamole y suero engallado.
Crema Bicolor $21.000
Fusión de crema de espinaca y ahuyama aderezada con ajo, queso parmesano y láminas de almendras.
Queso Asado o Apanado $22.000
Queso criollo, acompañado de salsa
agridulce.
Frescura del Mar $29.000
Camarones marinados a la parrilla sobre una cama de mix asiatico y una sutil salsa de cremoso de maracuyá.
Cóctel Camarón $27.000
Ceviche de Camarón $27.000
PLATOS FUERTES
Churrasco $66.000
Corte de 300gr a la parrilla acompañado de papas artesanales y ensalada fresca de la casa.
Punta de Anca $73.000
Corte de 300gr a la parrilla acompañado de papas artesanales y ensalada fresca de la casa.
Beef Chorizo $67.000
Beef tierno a la parrilla 300 gr, acompañado con papas artesanales y ensalada de la casa.
Picaña Angus $96.000
Corte certificado Angus 300 gr, acompañado
con papas artesanales y ensalada de la casa.
Entraña Angus $149.000
Corte certificado Angus 300 gr, acompañado
con papas artesanales y ensalada de la casa.
Burguer Angus $46.000
Combinación 180 gr de carne Angus, chorizo
y panceta, pan brioche, tocineta, queso
criollo apanado, pepinillos, acompañada de
las salsas de la casa y papas fritas.
Steak New York $141.000
Corte jugoso y magro del lomo de res,
certificado Angus 300 gr, acompañado con
papas artesanales y ensalada de la casa.
Lomo al vino $62.000
Lomo de res a la parrilla, bañado en una sutil
reducción de vino tinto, logrando un sabor
intenso y elegante, sobre una cama de
cremoso de papa y ensalada de la casa.
Steak Pimienta $59.000
Lomo de res a la parrilla, bañado en una sutil
reducción de vino tinto, logrando un sabor
intenso y elegante, sobre una cama de
cremoso de papa y ensalada de la casa.
Pasta Carbonara $41.000
Pasta al dente con tocineta crujiente y salsa
cremosa de huevo y queso parmesano, un
clásico irresistible.
Chuleta Valluna $49.000
250 gr de lomo de cerdo en nuestro apanado especial. Acompañada con papas fritas y ensalada de la casa.
Suprema Bearnesa $45.000
Suprema de pollo a la parrilla sobre una cama de espinacas aderezadas con una sutil salsa bearnesa, acompañada con papas rústicas y mix de lechugas.
Pernil Dorado $48.000
Jugoso corte de pierna de pollo al horno,
bañado en chimichurri al mango,
acompañado de papas artesanales, maduro
y ensalada de la casa.
Picada X2 $65.000
Churrasco, pechuga, panceta,
chorizo, guacamole, chimichurri,
arepa, tomate, papa criolla y
monedas de plátano verde.
Picada X4 $120.000
Churrasco, pechuga, panceta,
chorizo, guacamole, chimichurri,
arepa, tomate, papa criolla y
monedas de plátano verde.
Pancook POLLO $41.000
250 gr
Pancook Pollo y Champiñones $46.000
250 gr - 80 gr
Pancook Mixto $49.000
100 gr de Res, 100 gr de Cerdo,
100 gr de Pollo.
Panceta $49.000
500 gr de chicharrón, papa criolla, arepa,
rodajas de tomate, rodajas de limón,
guacamole.
MENÚ INFANTIL
Burguer $22.000
100 gr de carne de solomo, queso cheddar,
pan brioche, verduras, acompañada de las
salsas de la casa y papas fritas.
Palitos de pollo $21.000
Crujientes tiras de pollo empanizado, doradas
al punto perfecto, acompañada de las salsas
de la casa y papas fritas.
Espagueti con albóndigas $22.000
Clásico plato de espagueti, acompañado de
jugosas albóndigas en salsa napolitana casera,
acompañada de queso parmesano y pan de
ajo.
